Cox Orange

Apfelsorten Avatar weiß Apfelsorten Avatar weiß, Foto: BVEO

Der Cox Orange ist der Klassiker unter den Herbstäpfeln. Seine kleinen bis mittelgroßen Früchte sind flach gebaut. Die Schale wirkt gemasert, dabei ist Gelbgrün die Grundfarbe und ein rötliches Braun die Deckfarbe. Er ist sehr aromatisch und fein-säuerlich bis würzig. Pro 100g wartet er mit 10mg Vitamin C auf. Das Fruchtfleisch ist fest, dabei trotzdem fein, später dann angenehm mürbe.

Verfügbarkeit
Genussreif von Ende September bis März.

Verwendung
Verwendung: Cox Orange ist ein beliebter Tafelapfel, der sich ebenfalls für die Herstellung von Apfelmus oder Gebäck eignet.

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