Fiesta
Die kleinen bis mittelgroßen Früchte haben meist einen langen dünnen Stiel. Ihre glatte und sehr dicke Schale ist grüngelb mit braunroter Maserung, sonnenseits mit flächiger Röte. Bei Eintritt der Genussreife hellt sich die Zeichnung etwas auf. Das hellgelbe, fast weiße Fruchtfleisch ist aromatisch mit ausgewogenem Süße-Säure-Verhältnis. Die Konsistenz ist fest bis knackig.
Verfügbarkeit
Genussreif von Oktober bis Februar.
Verwendung
Verwendung: Wie seine Eltern Cox Orange und Idared tanzt Fiesta auf allen Hochzeiten: Er macht sowohl als Tafel- als auch als Koch- und Backapfel eine glänzende Figur.
