Golden Delicious

GoldenDelicious Sorte: Golden Delicious, Foto: BVEO

Die am häufigsten angebaute Apfelsorte der Welt trägt ihren Namen zu Recht: Die Fruchtschale des Golden Delicious strahlt in goldgelb bis grünlichgelb. Direkte Sonneneinstrahlung verfärbt die Wangen leicht orangerot. Die Früchte sind mittelgroß und hoch gebaut. Das Fruchtfleisch ist hellgelb und mittelfest, im Geschmack aromatisch und sehr süß mit feiner Säure und leichter Würze. In Anbaugebieten mit ausreichend kalten Nächten entwickelt er sogar ein ganz typisches, leicht parfümiert wirkendes Aroma.

Verfügbarkeit
Genussreif von Oktober bis Juli.

Verwendung
Verwendung: Golden Delicious eignet sich zum puren Genuss genauso wie zum Kochen und Backen.

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