Bohnensalat mit Walnüssen und Fetakäse
Diesen Bohnensalat hat uns Johanna von Mählmann Gemüseanbau serviert – am Ernte-Tour-Tisch in Cappeln, direkt auf dem Buschbohnenfeld. Frischer geht's nicht.
10 Minuten
Einfach
Zutaten für 2-3 Personen / Zubereitung
- 750 Gramm grüne Bohnen, gekocht, abgetropft und etwas abgekühlt
- 1 Tasse Walnüsse, grob gehackt
- 2 rote Lauchzwiebeln, in feine Ringe geschnitten
- 1 Packung Fetakäse, mit den Händen zerkrümelt
- 6 EL Walnussöl (alternativ: Olivenöl)
- 4 EL Rotweinessig
- 12-15 Blättchen frische Minze
- 1 Kloblauchzehe, kleine gehackt
- Salz und Pfeffer
- 1 Prise Zucker
Ab in die Schüssel(n). Guten Appetit!
Buschbohnen, Foto: BVEO
Bohnen, Foto: BVEO
Bohnensalat, Foto: BVEO
Bohnensalat Zubereitung, Foto: BVEO
Dateien zum Download
Bitte beachten Sie, dass Sie mit dem Download des Bildmaterials die folgenden Bedingungen anerkennen:
- Die Nutzung des Bildmaterials ist nur mit Quellennachweis "BVEO" oder „Deutschland – Mein Garten." und Fotografen-Nennung an Bild und Text gestattet. Die Copyrights müssen vollumfänglich genannt werden.
- Bei Online-Veröffentlichung ist ein präziser Link zu „Deutschland – Mein Garten.“ zu setzen.
- Alle Bild- und Text-Daten dürfen nur für Zwecke der Information über Obst und Gemüse verwendet werden.
- Eine Weitergabe an Dritte sowie die Veränderung des Datenmaterials ist nicht gestattet.
- Eine erneute Verwendung zu einem anderen Zeitpunkt oder Zweck bedarf einer erneuten Genehmigung durch das Pressebüro Deutsches Obst und Gemüse.
