Idared

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Apfelsorten Avatar weiß, Foto: BVEO

Die mittelgroßen Früchte sind flach gebaut und haben eine tiefe Stielgrube. Ihre Fruchtschale ist gelblichgrün bis weißlichgelb mit großzügiger flächiger flammendroter Deckfarbe. Die Schale ist glatt und sehr fest. Das feste und knackige Fruchtfleisch verströmt dezent grüne Aromen, ist schwach feinsäuerlich und sehr mild. Die Farbe ist fast weiß bis leicht rosafarben.

Verfügbarkeit
Genussreif von Dezember bis Juli.

Verwendung
Verwendung: Idared glänzt sowohl als Tafelapfel als auch als Koch- und Backapfel wie z.B. bei der Zubereitung von Kuchen und Saucen.