Coleslaw mit Orangen-Joghurt-Dressing
Der gar nicht so winterliche Winterklassiker ist aber in jedem Fall ein Highlight zu einem winterlichen Festessen.
35 Min. Minuten
Einfach
Zubereitung
Zubereitung
- Für das Dressing die Schale der Orange abreiben und den Saft auspressen. Schale und Saft mit Sahnejoghurt, Apfelessig, Honig und Senf verrühren. Den Dill klein hacken und dazugeben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Den Weißkohl und die Paprika in sehr feine Streifen schneiden. Die Möhren grob raspeln. Die Zwiebel halbieren und in dünne Halbringe schneiden. Die Chili der Länge nach aufschneiden, entkernen und in Ringe schneiden.
- Alles in eine Schüssel geben und mit dem Dressing vermischen. Zum Schluss die Haselnusskerne mit den Fingern darüber bröseln und servieren.
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