Rezepte

Hier finden Sie spannende Rezepte von Erzeugern, Produzenten, Köchen und Bloggern - und somit Inspiration zur Verwendung vom heimischen Obst und Gemüse.

Inkl. Backzeit ca. 60 Minuten

Einfach

Glasiertes Sommergemüse auf Couscous mit Harissa

Knackig-frisch und voller Nährstoffe: Die warmen Sommermonate haben es in sich, vor allem für Liebhaber von heimischem Gemüse. Zum Artikel

Ohne Marinier- und Garzeit 60 Minuten

Mittel

Pflaumen-Huhn-Tajine

Mit Zwetsch(g)en und Pflaumen aus Deutschland erleben Sie ein blaues Wunder! Zum Artikel

20 Minuten

Einfach

Joghurt-Eis mit Erdbeer-Swirl

Die heißeste Versuchung dieses Sommers einfach selbst machen: Joghurt-Eis mit Erdbeer-Swirl Zum Artikel

120 Minuten

Einfach

Ajvar

Lust auf etwas Feuriges? Ajvar aus heimischer Paprika verjagt die Langeweile aus jedem Dip oder Snack... Zum Artikel

inkl. Backzeit 50 Minuten

Einfach

Blumenkohl-Steak

Blumenkohl schneidet nicht nur im Vitamin-Check gut ab. Er ist unglaublich trendy, was seine Low-Carb-Qualitäten angeht, dazu kalorienarm sowie raffiniert und vielseitigst zubereitbar. Zum Artikel

Food Prepping

10 - 180 Minuten

Einfach

„Food Prep“ – Rezepte zum Vorkochen, Einpacken und Mitnehmen

Gesünder und bewusster essen, Geld und Zeit sparen und Ressourcen schonen? Food Prep ist das Zauberwort! Das Konzept: Nach dem gut geplanten Einkauf werden verschiedene Gerichte vorgekocht, die dann an den darauffolgenden Tagen nach Belieben miteinander kombiniert gegessen werden können. Zum Artikel

10 Minuten + Backzeit 180 Minuten

Einfach

Ofen-Sellerie

Sellerie steckt voller A-, B-, C- und E-Vitamine, ist äußerst kalorienarm und wirkt auch noch entschlackend. Dazu kommt, dass er sich auf vielseitigste Weise zubereiten lässt. Hier in einer überaus Food-Prep-tauglichen Variante. Zum Artikel

Walnuss-Pesto

15 Minuten

Einfach

Walnuss-Pesto

Ein toller mediterraner Dip, der zu unzähligen Gerichten passt. Und weil er sich hervorragend vorbereiten und kalt stellen lässt, ist er ein perfekter Akteur auf dem Food-Prepping-Speiseplan! Zum Artikel

Tomatensugo

40 Minuten

Einfach

Tomatensugo

... weil man eigentlich nie genug gute Dip- und Saucen-Rezepte hat! Dieses Grundrezept für einen köstlichen Tomaten-Dip passt nicht nur zum Grill-Buffet, zur Pasta oder einem Zucchini-Puffer. Es gehört unbedingt ins Food-Prepping-Repertoire. Zum Artikel

Rote-Beete-Humus

15 Minuten + Röstzeit 40 Minuten

Einfach

Rote-Bete-Hummus

Gute Dip- und Saucen-Rezepte hat man eigentlich nie genug! Dieser hier ist besonders vielseitig - er schmeckt zu Fleisch, Gemüse und ist auch eine köstliche Bereicherung fürs Barbecue. Zum Artikel

Pflaumen Hackbällchen

20 Minuten

Einfach

Pflaumen-Hackbällchen

Jeder kennt sie, jeder liebt sie! Hackbällchen - aber mit Pflaume sind sie ein überraschend anderer Hochgenuss. Und unbedingt fürs Meal-Prepping geeignet. Zum Artikel

Zucchini Puffer

40 Minuten

Einfach

Zucchini Puffer

Zucchini ist ein echter Allrounder in der Küche! Zucchini-Puffer schmecken warm oder kalt und sind schon deshalb bei der Food-Prep-Planung zu berücksichtigen. Zum Artikel

Rotkohlsalat

30 Minuten + 60 Minuten

Einfach

Rotkohlsalat

Rotkohl ist ein exzellenter Vitamin-C-Lieferant und mit seinem milden, süßlichen Geschmack eine delikate Komponente im Salat. Und so zubereitet bestens für den "Food Prepping"-Trend geeignet! Zum Artikel

15 Minuten

Einfach

Rhabarberkompott mit Chia-Pudding oder Overnight-Oats

Rhabarberkompott zum Frühstück! Besonders lecker schmeckt es zu Chia-Pudding oder Overnight-Oats. Deshalb ist es auch bestens für den "Food Prepping"-Trend geeignet! Zum Artikel

15 Minuten

Einfach

Aprikosen-Cake-Pops

Cake-Pops, welches Kind liebt die bunten zuckersüßen Kuchenpralinen am Stiel nicht? Aber warum nicht mal die gesunde zuckerfreie Variante probieren? Da kann ganz ohne Reue genascht werden! Zum Artikel

20 Minuten

Einfach

Club-Sandwich

Matjes, knuspriger Bacon und leicht säuerliche Apfelschnitze verleihen diesem dick belegten Club Sandwich einen ganz besonderen Geschmack. Klingt ungewöhnlich? Überzeugt aber allemal – besonders die hungrigen Kerle auf Vatertagstour! Zum Artikel

inkl. Kühlzeit - 70 Minuten

Einfach

Erdbeeren mit Balsamico

Erdbeeren gehören zu den beliebtesten Obstarten Deutschlands. Das liegt zum einen an ihrer angenehmen Süße und zum anderen an ihren vielfältigen Zubereitungsmöglichkeiten. Wie zum Beispiel als Balsamico-Erdbeeren-Dessert. Zum Artikel

30 Minuten

Mittel

Erdbeer-Risotto

Erdbeeren gehören zu den beliebtesten Obstarten Deutschlands. Das liegt zum einen an ihrer angenehmen Süße und zum anderen an ihren vielfältigen Zubereitungsmöglichkeiten. Wie zum Beispiel zu einem Erdbeer-Risotto. Zum Artikel