Der „Tag des Deutschen Apfels“ – 2023 ganz unternehmenslustig.

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Enten-Burger mit überbackenem Apfel

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Entenkeule mit Wurzelgemüse und Rotweinbirnen

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Geschmorte Entenkeulen mit Sellerie-Kartoffel-Püree

Geschmorte-Entenkeulen-mit-Sellerie-Kartoffel-Pueree-und-glasierten-Moehren

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Feldsalat mit Topinambur-Dressing, gebratener Entenbrust und Pfeffer-Pflaumen

Feldsalat-mit-Topinambur-Dressing-gebratener-Entenbrust-und-Pfeffer-Pflaumen

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Apfel-Carpaccio mit Feldsalat und geräucherter Entenbrust

Apfel-Carpaccio-mit-Feldsalat-und-geräucherter-Entenbrust

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Glacierte Entenbrust auf Mostschaumsauce mit „Apfel-Kugel-Pommes“und Saisongemüse

Glacierte-Entenbrust

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